3斤粮食出一斤酒出酒率一般以65度计算，有原粮出酒率和淀粉出酒率，绝大多数酒厂按原粮出酒计算，大曲酒2845发酵，出酒率一般在3540%，即3斤原粮一斤酒出酒率怎么算淀粉出酒率每百公斤淀粉所产65度。”工艺并且酒水度数也始终保持在53度左右，因此想要酿造一斤重的大曲坤沙酒需要五斤多的粮食几。麸曲酒58天发酵...