1、1挑选成熟新鲜没有破损的杨梅，摘除叶子果梗2用高度白酒预先浸泡一下杨梅，除去表面浮尘和杂质也可以用淡盐水清洗，但必须要将表面水分全部晾干再用，否则酿好的杨梅酒容易发酸变质3将预泡好的杨梅和冰糖。2、用料主料杨梅400克调料食盐1汤匙冰糖150克白酒500克杨梅酒的做法1新鲜杨梅摘去叶和梗，清水...