用葡萄草莓桃子练酵的可以叫果酒，一般适于女性，但也可做鸡尾洒之类的而粮食酿出来的酒，一般度数较高，醇香四溢，比较适于男性。理论上，水果酿造的酒和粮食酿造的酒在上火程度上并没有明显的区别因为无论是水果还是粮食，其酿造过程中都会产生酒精，而酒精是导致上火的主要成分具体来说，水果酿造的酒，如葡萄酒苹果酒等，其原料主要是...

泡果酒一般用清香型或者米香型的纯粮食酒比较好因为清香型或者米香型的纯粮食酒，由粮食为原料酿造而成，用其浸泡果酒口感会更加醇香甘甜，也不会因为浓郁的酒香味导致果香味被掩盖，更有利于水果中营养成分的析出，还可以。浸泡期间应经常摇动容器或搅动药材，让白酒充分浸润药材，浸泡时间最少要14天以上，有些药材可浸泡数月或1年如...