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今年5月，酒妹们的“寻找美酒”活动正式开始啦！
“为什么第一站是贵州呢？”
要说美酒，肯定得从白酒开始，因为中国白酒有长达5000年的历史，工艺独特，值得去深究。
众所周知，根据香型来划分，中国白酒大概可以分为酱香、浓香、清香、兼香等香型。
贵州作为中国酱香型白酒的集中产区，主要得益于得天独厚的地理与气候优势，这里的山地、高原地形形成的独特气候、沿城的河流（赤水河、乌江、北盘江、南盘江……）等都是酿造酱酒的温床。
因此，贵州不仅有酱香酒的代表茅台酒、国台酒、金沙酒、珍酒等，也有有着自己独特香型的董酒（董香型）和也做浓香型白酒的青酒、贵州醇等不同香型的白酒。
在几乎不喝白酒的80后、90后酒妹团眼里，白酒的酿造工艺、生产环境以及白酒的贮存、品鉴等等关于白酒的一切都可以说是既陌生又新奇。
5月中旬，酒妹团带着满怀的好奇与疑问直奔贵州，耗时近半个月去探寻贵州美酒。
至于其他类型的酒嘛，不要着急，之后酒妹都会一一去寻找，如果你有任何关于酒的问题或寻找美酒的好建议都可以通过留言区与我们留言互动，酒妹还会不定期、不定时地奉上有奖竞答活动或精美礼品哦！
那，就请各位客观跟随酒妹的脚步，一起去酒厂走一走吧~
前方高能预警！
请非流量大户在Wi - Fi 环境下查看！
（文内还有彩蛋哦~）
人文风景篇：红色遵义 赤水茅台
刚到遵义，酒妹一行先去瞻仰了遵义会议会址，在这里接受了红色文化的洗礼
（↑↑↑向左滑动查看遵义会议会址组图）
下午，酒妹一行又马不停蹄地奔赴赤水茅台镇，刚到茅台镇，就被眼前的景象震撼到了。这里真的只是一个镇吗？统一风格的仿古楼房，错落有致地建在山谷两旁，山谷中间，有着美酒河之称的赤水河静静流淌，远处山顶上的红军四渡赤水纪念馆屹立在山顶，颇有一股悲壮感。
（↓↓↓向左滑动查看茅台镇组图）
随着夜幕的降临，茅台镇华灯初上，整个小镇又呈现出与白天完全不一样的景象。酒妹认为，这副景观与重庆的洪崖洞有异曲同工之妙。
（↑↑↑向左滑动查看茅台镇夜景组图）
晚上8点，在1915广场对面茅台渡口，上演了一场科技感十足的茅台数字化水舞秀，仅仅使用20分钟的时间，就把茅台的百年历史一一呈现在观众面前。
酒厂篇：酱香美酒 贵州酿造
01
国 酒 茅 台
说到贵州，说到酱香白酒，那就不得不提茅台了。茅台不仅让越来越多的国人了解酱香白酒，也带领酱香白酒走上了世界舞台。
这天，酒妹一行终于来到了期待已久的茅台酒厂。因为茅台酒厂的占地面积实在是太太太大了，从大门到厂区都需要乘坐交通工具，酒妹一行也几乎是全程自驾游
（↑↑↑向左滑动查看茅台酒厂组图）
参观完茅台酒厂，酒妹要向各位爱酒人士强烈推荐中国酒文化博物馆！中国酒文化博物馆总共有8个展馆，摆放了成千上万件展品，从各个方面展示了白酒生产、酿造的过程，还有各式各样的酒器也陈列其中。其中最让人叹为观止的还是陈列了大量来自全国各地藏酒的展馆。
（↓↓↓向左滑动查看中国酒文化馆组图）
让 我 们 在 酒 知 识 的 海 洋 里 再 游 一 会 儿 ……
02
贵 州 国 台 酒 酱 香 新 领 袖
赤水河畔的另一边，国台酒厂静静地屹立在那里。酒妹一行在品味醇香国台酒的同时，也被国台酒的文化深深所吸引。
其中，参观厂区“不走回头路”这一点给酒妹留下了非常深刻的印象。
（↓↓↓向左滑动查看国台酒厂组图）
由于茅台镇地势的特殊性，酒厂的地势并不是一马平川，这就造成了在走在酒厂犹如爬山的感觉。但是在国台，你可能会遇到刚坐电梯上楼，再出门就是平地的神奇现象。
03
曾经的茅台异地试验基地 —— 珍酒厂
珍酒厂是曾经的茅台异地试验基地，当年的老厂区依然保留至今，并且依然在投入生产使用。
（↑↑↑向左滑动查看珍酒厂组图）
在珍酒厂的酒库里，酒妹们还发现了著名影视明星佟大为先生封藏的一坛酒
这次来珍酒厂，某位酒妹为了看心心念的“少女”踩曲，起了个大早，虽然没看到所谓的“少女”，但是看到了制曲的全过程，酒妹们纷纷表示不虚此行
04
从地主家发迹的金沙源村镇老酒厂
光绪年间的源村是黔北地区最大的盐运码头，是川盐入黔的最大中转站，同时也是著名的白酒之乡，金沙回沙酒就起源于这里。
酒妹一行驱车前往坐落在乌江畔的金沙酒源村镇酒厂，乌江水不仅养育了这里的人，也给源村人民带来巨大的财富—— 金沙酒
（↑↑↑向左滑动查看金沙源村镇酒厂组图）
听源村镇酒厂的酿酒工程师陈跃凯讲，这家老厂的原址在一家姓齐的地主家里
历经时代的变迁，如今那里已经破败不堪，无法居住了，但是从房屋的细节也能看出曾经的主人的身份地位。
（↓↓↓向左滑动查看齐家宅组图）
05
贵州第二大酱香白酒生产基地
在距离源村两个小时车程的金沙县，金沙酒的酿酒基地就在这里。这里与源村镇老酒厂截然不同，占地面积巨大的厂区，完善的酿酒设施，清幽的厂区环境，不愧为贵州第二大酱香型白酒生产企业，毕节市龙头企业
（↓↓↓向左滑动查看金沙酿酒基地组图）
番外篇：
1234567，总有一杯适合你
初到贵州，金沙酒业的张总就带酒妹一行来到了金沙酱酒体验馆，感受了一把金沙酒独有的喝酒文化。
刚落座，酒妹就发现每人桌上只有一个小酒杯，心里暗自庆幸，这种小杯应该能应付得了吧。（握拳?）万万没想到的是，这竟然成为了酒妹当晚立下的第一个flag……
随着饭局的深入，金沙张总发话了，要给我们科普一下金沙的喝酒文化。酒妹们立马调直座椅靠背，收起小桌板正襟危坐，洗耳恭听
第一杯：光明磊落杯
张总首先欢迎了丹露一行的到来，表示感谢，先来喝第一杯，叫做光明磊落杯。连喝三杯。
对，就是酒妹上面发的那个小杯。酒妹们听闻个个面露难色，咱们可都是从没喝过白酒的妹子啊，这样喝一会儿还能站着出去吗？
张总见状又给我们科普了一下喝白酒的小技巧：
首先，喝之前，要先闻，要酒香充满鼻腔，让身体适应白酒的味道；
其次，喝白酒最好一饮而尽；
最后，每人的桌子上都会准备一杯白水，喝完白酒不仅可以漱口，还可以稀释体内的酒精，让自己不那么容易醉。
先不说这技巧有没有经过科学考证，但酒妹想说，那天晚上酒妹真就是靠个技巧撑到了最后
嗯，先不说了，接下来还有二三四五六七杯……
（↑↑↑左二：鸿运当头杯；左三：步步高升杯）
第二杯：鸿运当头杯
顾名思义，寓意喝了之后鸿运当头。
第三杯：步步高升杯
关于步步高升杯，酒妹有话要说，乍一看，酒杯好大好可怕，再一看酒杯其实并不深，放心喝完一杯之后，主人告诉你，把酒杯倒置过来，还有一杯，而倒过来的那杯，可就不止是一小杯了……
第四杯 高山流水杯
选一个你喜欢的数字，放在盘中，酒壶会开始自动倒酒，大喊一声“停”，便会停止倒酒，是不是很神奇。而且，酒杯里还暗藏玄机，只有装了酒，才能看到，想知道是什么，就亲自去体验一番吧
第五杯：健康酒
第六杯：开怀畅饮杯
（↑↑↑右三：健康酒；右二：开怀畅饮杯）
酒妹偷偷告诉大家，这杯其实是蜂蜜水
第七杯：花好月圆杯
关于这一杯，还有一首诗呢，“推杯换盏盘中吸，明月生辉饮琼浆，返璞归真欢伯乐，花好月圆照四方”，至于具体怎么喝？大家可以从诗中体会一下。
这一轮下来，五虎六将七杯，差不多得喝一斤半的酒，反正酒妹是遭不住的，爱酒、好酒人士不妨去体验一番。
话说，那天的饭局还有一个小插曲，有（不）兴（看）趣（后）的（悔）客官直接看视频吧！
好了，今天份儿的酒妹流水账游记就给大家介绍到这里了
是不是还意犹未尽呢？
酒妹也有同感啊！
那么，敬请期待《酒妹的流水游记：好山好水好酒 醉美多彩贵州》的中、下篇
对了，酒妹还想告诉大家，其实参观酒厂，最重要的还是学知识
所以酒妹特别贴心的为各位整理了酱香白酒的酿造工艺，制曲、踩曲过程以及白酒的品鉴步骤，希望可以给没去酒厂的你们一种身临其境的感觉，也希望能让大家更了解中国白酒，爱上中国白酒。
快戳我们围观吧！
如果您还有什么想了解的，请给酒妹留言，酒妹一定会竭尽全力为大家解答的！
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