杨梅酒杨梅冰糖酒的比例(杨梅酒配比多少,杨梅,白酒,冰糖)

杨梅本身的味道就是酸酸，将它用来泡酒时，不放糖的话，会使得杨梅酒的口感不好，喝起来酸酸涩涩的而且杨梅酒是由杨梅白酒和冰糖一定的比例制作而成的，最好还是放糖2 杨梅酒放多少冰糖比较好 杨梅酒放多少。

做法用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内， 加入冰糖和白酒，密封存放大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳当然，杨梅酒存放的时间也并不一定，可以根据个人的。

泡制杨梅酒时需要的白酒是数量最多的，白酒需要完全覆盖杨梅，这样泡制出来的杨梅既有酒香又有杨梅的清香，因此杨梅的配比要稍微的少一些而冰糖的作用是为了提升杨梅酒的口感，因为杨梅本身带酸味，放了冰糖后杨梅酒就不至于。

1杨梅先用清水洗净，再用清水浸泡30分钟2将泡好的杨梅放进密封罐，再放入冰糖和白酒，封好密封罐放在阴凉处一 个月3饮用前用纱布过滤口感更好。

1将杨梅的梗和叶去掉梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感，用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干2将杨梅放入一个可密封的容器内玻璃陶瓷塑料等都可以，不要使用铁器，撒上冰糖。

挑选成熟新鲜没有破损的杨梅，摘除叶子果梗，并用高度白酒清洗杨梅02 泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干03 将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过。

杨梅泡酒，将准备好的1斤杨梅，洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入200克冰糖，一层杨梅，一层冰糖，倒入谷养康无添加泡酒用酒25L，密封，放到阴凉，通风，避光的地方储存，储存3个月的时间即可，另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。

主料 杨梅500克江米酒500毫升 辅料 冰块适量 调料 冰糖150克蜂蜜适量 杨梅酒的做法 1挑选成熟新鲜没有破损的杨梅，摘除叶子果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头2泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

三杨梅酒可以不放冰糖吗 根据个人的喜好，杨梅酒可以不加糖浸泡一般来说，杨梅酒的配方不需要糖，只是为了改善口感糖是这里的催化剂，冰糖是用来消除酸味的尤其是不喜欢甜的，没有必要放糖无糖杨梅酒有酸味，但。

杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还高，这时吃杨梅可能会比喝酒还要容易醉泡杨梅酒时酒的度数最好在45度以上，白酒的量不能少于杨梅的五分之四，密封放上20天左右即可食用。