多少粮食出一斤53度白酒(多少粮食出一斤53度白酒呢)

麸曲酒5到8天发酵，出酒率一般按45%即22斤原粮出一斤65度白酒大曲酒28到45发酵，出酒率一般在35到40%即3斤原粮一斤酒我国民间自古就有3斤粮食一斤酒之说酿酒流程 辅料清蒸将辅料糠入甑清蒸30分钟，排。

有的是用粮食酿造的，这在我国占用了大部分，也有一部分酒是掺起来的，也就是勾兑酒，那你知道一斤粮食可以做出多少酒吗有人说粮食酒越来越少了，对此你怎么看酱香型白酒出酒率为51，即5kg粮食能产约1kg白酒53。

酿酒生产工艺发酵期曲种香型不同其出酒率不同出酒率一般以65度计算有原粮出酒率和淀粉出酒率，绝大多数酒厂按原粮出酒计算麸曲酒58天发酵，出酒率一般按45%即22斤原粮出一斤65度白酒大曲酒2845。

3斤粮食可生产1斤纯粮固态传统工艺白酒，15～17斤粮食或粮食替代物可生产1斤酒精，而1斤酒精可以加工约15斤液态发酵白酒。

一斤白酒需要多少粮食 酱香型白酒工艺酿造一斤白酒需要十斤粮食，其中五斤是用于制作大曲的小麦，而剩下的五斤是用来发酵酒水的红缨子高粱并且这也是所有酿酒工艺中耗粮最多的“古法”，而其它香型白酒在制作时出酒率都能。

在过去农村里有很多酿酒坊，也有不少人家中自己酿酒那一斤粮食能酿多少白酒呢为什么现在农村里酿制粮食酒的越来越少了呢1多少斤粮食能酿出一斤白酒在农夫的家中，爷爷父亲都很爱喝酒，尤其是农夫的父亲，最爱。

浓香型和清香型白酒1斤酒需要3斤高粱发酵期30天左右酱香型白酒需要5斤高粱发酵期9个月农村的玉米酒需要2斤玉米，发酵期不到10天白酒又名烧酒老白干烧刀子等，为中国特有的一种蒸馏酒以粮谷为主要原料。

一般作坊能出60到70斤，那就大约是3040度，要是50度的大约是40斤出酒率和淀粉含量以及可分解成葡萄糖的容易成都有关系，一般说，小米大米高粱薯干玉米出酒率高。