多少粮食能酿出一斤酒(开个小酒厂一年利润多少)

1、大米做白酒的方法做法1大米用电饭煲煮好也可以用大点的铁锅煮，煮段生捞出拿个大盆装上散开，凉到有25到35度之间待用2拿一小碗装上一半温水，水温也是25到35度之间放入安琪酒曲搅拌酒曲的比例是1斤粮食4；三两左右在民间普遍流传的一种说法就是三斤粮食一斤酒，意思是说三斤粮食大概能酿制出一斤白酒正常情况下，一斤粮食的出酒率是在三两左右，稍微淡一些的则能达到四两，如果再继续酿制的话，酒的品质就会大打折扣，所以。

2、一斤大米可以酿造二至三两白酒但是做法和度数要求不同，用粮食不一个量，综合出酒率约在40%左右可白酒单用大米的很少，都要用到几种粮食，出酒率更低，最低的四斤粮食出一斤酒例如，一百斤大米用糖化酶或酵母曲；适当饮用对人体有行血理气的功效一3斤左右的高粱酿一斤酒 高粱酒是我们生活中很多人都比较喜欢饮用的酒类，在我国也是大面积的酿造，那么几斤高粱酿一斤酒，一般按照高粱的出酒率65%计算的话，一斤的高粱能酿造处320g；则前者需要两斤左右的粮食能出一斤500克37度的好白酒，三斤左右的粮食能出一斤500克65度的好白酒茅台酒的酿制茅台酒是世界三大名酒之一，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有800多年的历史 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的；粮食酿酒比例和出酒率 一般情况下，酿制酱香型的白酒，粮食与成品酒的真正比例均是在251到31之间，即一般每25斤的粮食能酿一斤合格成品酒，或3斤粮食酿一斤优质成品酒若是酿制其它类浓香型纯粮酒，一般情况下。

3、一百公斤小麦出酒55度计算，应该达到45~50公斤当然酿酒工艺属于清香型工艺若是其它工艺，出酒率可能会少一些清香型出酒率算比较高的。