1、1泡杨梅酒最好用清香型白酒或者米香型白酒，度数在50度左右，这样能更好的平衡酒的香味和杨梅的果香味2不要用浓香型白酒或者酱香型白酒泡杨梅酒，味道比较浓，容易将杨梅的香味盖住杨梅酒只需要浸泡1525天，一。2、泡杨梅酒可使用30~55度的酒，杨梅泡的酒属于露酒，要用浓度较高的蒸馏酒清香型汾酒或食用酒精为酒基，浓...