1、大概半年就可以啦，我家的杨梅酒现在泡，准备过年的时候喝，酸酸甜甜的很好喝应该放一两年是不会坏的，酒越放越醇；5月份是采摘高峰期一般来说，浙江的杨梅采摘高峰期在5月份，此时杨梅果实已经非常饱满，且甜度最高因此，在5月份采摘的杨梅最为优质，可以制作出口感更好的杨梅干杨梅酒等食品6月份逐渐落果进入6月份后，浙江的...