1、1泡杨梅酒用30~55度的酒2杨梅泡的酒属于露酒，要用浓度较高的蒸馏酒清香型汾酒或食用酒精为酒基，建议酒精浓度在30~55度，浓度较高的白酒杀菌消毒，且能够令杨梅中的有效成分析出3在用杨梅泡酒的时候。2、当然，如果喝不了度数高的酒，也可以选用度数稍微低一些的白酒来浸泡，但最好还是不要低于35度，不然经过泡制稀...