浸杨梅酒(浸杨梅酒正宗做法)

杨梅酒3045度左右杨梅酒是果酒的一种，一般它的度数都不会太高，因为在浸泡杨梅酒时，选用的白酒多为4050度左右，但是杨梅中含有大量的水分，会稀释酒精，导致酒精的度数变低，大概在3045度左右，当然，如果浸泡杨梅。

3将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干4准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅倒入瓶中，再放入冰糖5最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天以上就可饮用了在喝杨梅酒的时候，需要注意的是。

杨梅酒是比较常见的一种果酒，它的制作方法有很多，很多人都会自己在家用杨梅泡酒喝杨梅泡酒也是有一定讲究的，尤其是泡制的时间，一般泡20天之后需要将里面的杨梅拿出来，这样可以让杨梅保存更久一些一泡杨梅酒一般多长；如果是加入白酒一起发酵的杨梅酒，一般需要完全密封浸泡3个月左右比较好，如果是不加白酒，只有杨梅和冰糖共同发酵的杨梅酒，一般需要浸泡的时间较短，10至15天左右即可完成杨梅酒泡多久 浸泡杨梅酒的时间最好控制在2至；一般一斤杨梅酒泡一斤白酒杨梅泡白酒的比例是1比1，也可多放些酒，杨梅酒味会更浓厚，不常饮酒的人，对于果酒普遍要求酒精浓度偏低，可采取一斤杨梅泡8两白酒，但白酒量不能低于杨梅的五分之四，否则杨梅酒存放时间短。

将杨梅干装入一层杨梅码一层冰糖的玻璃瓶中，最后倒入浸泡过杨梅干的白酒，盖好密封，放在阴凉避光处等待三个月，即可得到美味的杨梅酒杨梅酒一年四季都可以喝有炎夏解暑除湿，寒冬御寒的功效杨梅酒在肠胃不适的；泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住除了中国白酒，选择日本韩国的清酒，或者白兰地金酒朗姆酒威士忌都可以杨梅浸泡半月。

杨梅酒我看到也有人不取出杨梅的，我觉得这样会影响杨梅酒的味道，毕竟杨梅泡酒是为了喝的，如果杨梅不取出势必会造成一部分杨梅因为倒酒后裸露出来，这肯定会杨梅酒的存放时间和味道 所以杨梅泡酒最好不到两个月就把杨梅取出 不用取；将杨梅清水冲洗，摊平风干选择50度清香型或米香型的白酒，以白酒与杨梅119的比例浸泡，通常酒液漫过杨梅约2厘米即可，可依个人口味，适量加些冰糖杨梅酒是由杨梅白酒和冰糖一定比例制作而成的味香甜，含葡萄糖。