杨梅酒0(杨梅酒放久了可以喝吗)

可以的杨梅酒是由杨梅白酒和冰糖一定比例制作而成的味香甜，含葡萄糖果糖柠檬酸苹果酸及多种维生素早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据本草纲目记载杨梅具有“生津止渴调五脏涤肠胃除烦愤恶气。

1｜杨梅洗净后，放一边晾干水分才能进行酿酒，期间准备好冰糖和要用的酒品种，密封罐也需先倒点白酒摇晃，杀菌消毒2｜晾干后的杨梅，按照杨梅和冰糖的比例103～04进行配比，一次酿制两罐，每罐的量就是杨梅1000克。

泡制杨梅酒首先要有一个好的容器，一般用广口玻璃瓶即可根据自己的杨梅数量，能装下杨梅就可以了，一般农贸市场都有卖专门泡酒的大玻璃瓶，也可以淘宝选购量特别大的家庭也可以选择用20斤装酒坛子，但无论何种容器，都。

果茶之前，在浙江还喜欢把杨梅拿来泡酒喝，杨梅酒是很有名的一种酒，用杨梅泡酒也是有讲究的，不是胡乱的就放在一起，想要在家泡出好喝的杨梅酒，也是有方法的，需要掌握3个技巧1泡杨梅酒的杨梅一定要挑选新鲜的没。

杨梅酒对身体的好处如下1消暑解腻用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻2止泄收敛腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用3治癌的功效杨梅含有多种有机酸，维生素 C。

杨梅酒的浸泡时间也不能太长，一个月之内还好，它的时间越长，这个酒的颜色就越深但是它的存放的时间也不是固定的，是可以由我们的口味来决定的如果喜欢吃酒中的杨梅，那么杨梅酒的就不能泡的时间太长了，不然杨梅。

密封的还可以就能喝酒一般不会那么快变质，另外泡酒后的杨梅要吃的话可以制成蜜饯，就是加白糖去拌，再拿去太阳下晒干蜜饯的杨梅相当的好吃还有以后泡杨梅酒最好是用10斤装那种白酒玻璃瓶，比较耐藏，泡时多加些白糖可以。

这样才会促进杨梅的发酵，增加酒香之气新鲜杨梅100克，冰糖50克，谷养康0添加纯粮食酒500毫升将杨梅用淡盐水浸泡15分钟，捞出沥干水分，晾干后放入可密封容器倒入白酒没过杨梅2公分，加入冰糖，密封静置15天即可饮用。