水果可以酿酒吗(水果可以酿白酒吗)

我们大家都知道，我们市面上的水果几乎所有的都含有果糖，再加上必备酵母，那么几乎所有的水果都可以酿制成果酒一些水果比如说葡萄本身果表就带有一些野生酵母菌，我们也可以人工加入酵母菌，水果只要在密闭干净无污染的环境下，有适宜的温；草莓桑葚蓝莓葡萄金桔等都可以用来酿酒草莓果酒的做法将草莓洗净去掉蒂部，用厨房纸吸走表面水分，然后将冰糖捣碎备用，找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，铺上一层草莓，再盖上一层冰糖，一层草莓一层冰糖直到放。

苹果，波萝，梅酒多数属于酸性的水果都可以用来酿酒但是味为甜的和盐的都不可以，因为不能产生发酵所需要的酵母。

水果酿酒能放多久

含有淀粉的谷物都可以酿酒，含有糖分的水果都可以酿酒酿酒的过程是淀粉变成糖，糖变成酒精，酿造的过程是一个化学变化和物理变化的过程按照酿酒工艺，目前的酒大都可纳入这三类酿造酒，蒸馏酒和配置酒1酿造酒 酿造。