泡杨梅酒的做法(泡杨梅酒的做法与配方)

1杨梅去蒂，洗净待用 2杨梅用淡盐水浸泡1小时 3泡好的杨梅沥干水分，摊开彻底晾干至开裂 4找一个泡酒的容器，进蒸锅消毒 5一层杨梅一层冰糖码在容器内 6加入清香型二锅头，酒面要超过杨梅至少10cm 7将容器。

1将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净2称取100克冰糖备用3选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒4将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干5把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中6按一层杨梅一层冰糖的顺序；做法1新鲜的杨梅摘下来2用温开水泡过3然后将杨梅沥干水份4将浸泡酒的罐子洗干净后擦干，并用吹风机吹一下5将杨梅倒进罐子里6然后加入碎冰糖7倒入白酒，要没过杨梅8然后封上罐子的内；1 自己泡杨梅酒的方法 材料杨梅300克，冰糖100克，白酒500克做法1将杨梅放入淡盐水中浸泡20分钟左右2捞出，放在清水下冲洗干净，沥干水分备用3准备一个干净的玻璃罐，先铺一层杨梅，再放一层冰糖。

1酒杨梅冰糖的比例以551为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖PS比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可2步骤用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内；步骤1 准备干净的玻璃瓶，并且用开水冲洗干净，晾干备用2 杨梅洗净，用厨房纸巾擦干，并把杨梅连核一起放到玻璃瓶内3 加入适量的白糖，糖的数量根据个人口味来决定4 倒入足够的白酒，重要的是要保证杨梅完全；下面就来看看杨梅酒的制作方法吧制作步骤1新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍2将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅3加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出4浸泡20分钟，取出。

杨梅酒制作方法如下主料杨梅10克白酒10克冰糖10克辅料广口瓶1个，水适量1杨梅去叶去蒂，用水洗干净2冰糖拍碎备用3将冰糖和杨梅放入广口瓶里，然后倒入白酒4盖紧放阴凉干燥处，3天后晃晃。

1杨梅用盐水浸泡30分钟，冲洗干净后在自然环境下晾干至表面干燥2取一只无油无水的瓶子，一层杨梅一层冰糖的铺在瓶内3倒入朗姆酒至淹没杨梅4将瓶口封好，浸泡20天即可享用5杨梅酒泡一天左右就可以喝了。