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在八十年代中期，赖世强遵照父亲的遗愿，怀揣梦想来到了茅台，独自投资重建老字号“恒兴酒厂”凭借父亲的独特酿造工艺和配方，他成功酿制出首批“赖茅”酒，为了纪念父亲赖永初，他将此酒命名为“赖永初”酒，并将赖永初先生的肖像和名字作为恒兴酒厂以及贵州赖永初酒业有限公司的重要标识这一举措使得。

二十世纪八十年代初，赖永初嫡子赖世强遵父遗愿，重建老字号茅台镇 “恒兴酒厂”，将所产赖茅冠名注册为注册为“赖永初”酒商标，以此纪念其父赖永初先生2003年1月13日，贵州赖永初酒业有限公司系列酒产品介绍会及中国白酒品评会，在北京人民大会堂隆重举行，全国人大常委副委员长王光英蒋正华及有。