杨梅酒舟山(舟山杨梅酒什么牌子好)

　　杨梅果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。那么，杨梅酒怎么做好吃呢？

　　 杨梅酒材料明细

　　杨梅500克、高度白酒500克、冰糖200克

　　 杨梅酒的做法过程

　　1、广口瓶清洁洁净并完全晒干。

　　2、选择成熟新鲜、没有破损的杨梅，去除叶子、果梗，并用高度白酒清洁。

　　3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方法，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中。

　　4、倒入白酒漫过杨梅，盖紧盖子。

　　5、避光室温下15-30天即可。

　　小窍门

　　1、生果一定要清洁洁净，除掉外表残留的灰尘、细菌和虫卵等。清洁生果有两种方法，一是用清水洗净，可是一定要完全晒干，不然简单致使酿酒失败；二是用高度白酒清洁，如此不必晒干，直接能够酿造。

　　2、杨梅酒浸泡时刻不能太久，一个月以内最好，时刻越久，酒色越深。可根据自己口味而定，喜爱酒中的杨梅，那杨梅酒浸泡时刻不能太长，不然杨梅就没有滋味了，通常一星期就能够品尝了；喜爱喝杨梅酒的浸泡时刻能够恰当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁再饮用。您想获取更多酿酒资讯，免费学习纯粮酿酒，白酒、果酒、花酒、药酒等技术可关注“广州白酒酿酒设备”微信公众号