梅酒是怎么做的(梅酒的制作方法步骤)

1将青梅洗净，备用酿酒容器用热水消毒，晾干后，用35度的烧酒再消毒一遍2将洗净后的青梅，放在清水中浸泡一晚约68小时，方便去掉涩味3沥干水分，再用干布擦干青梅，否则带水的梅子会发霉擦干后，用；梅子酒的做法 1先将青梅洗净，晾干据说最好用开水烫一下，我没烫2广口泡酒瓶洗净，再倒进一点米酒消毒 3把晾干的青梅慢慢地倒入广口泡酒瓶，再加入糖，接着倒入米酒，刚好装到8分满的样子，留一些余地好让。

梅酒做法指导1 原料配方梅15公斤要求未热肉多没有黑斑 冰糖600克 35度白酒18升酒的度数稍高稍低均可大口玻璃瓶1个2 制作方法将容器用开水消毒后擦干把青梅洗净后，用抹布擦掉水分，然后；3用45度~50度白酒，比例为白酒55%杨梅45%根据个人喜好，可加冰糖蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制杨梅酒的容器应该填充满，以减少与空气接触，避光保存，泡制过程中不要与铁质器具接触，以免破坏其色泽4浸泡时间不。

制作杨梅酒是一个简单的过程，下面是一种常见的杨梅酒制作方法材料500克新鲜杨梅 300克砂糖 750毫升白酒如高度为40％的白酒步骤准备杨梅将新鲜的杨梅洗净，去掉杨梅梗，用纱布或干净的棉布包裹杨梅，以便于后续；倒材料入酒坛前，要把酒坛洗干净，将酒坛内的水凉干，否则会让酒霉变 3然后把10斤米酒也全倒入酒坛中，将杨梅及冰糖浸过头就行了4最后步骤，封口，等待一个月，一个月后就成了梅子酒。

2挑选出完整无伤的用来做青梅酒，有磕碰暗伤的用来做青梅露3放置阴凉通风处平铺晾干4密封罐用热水冲洗，倒入少许白酒滚动消毒倒出5梅子白酒黄糖按1107的比例放入罐中，先放梅子再放黄糖最后倒酒，装八分满即可，酒；1材料梅子2000克，白酒2000克，冰糖400克2把梅子洗净用凉开水过一下晾干水3放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒4加冰糖比例可以是梅子酒冰糖=1105糖分几次添加不要一次加完，糖多可以减低酒。