啤酒味的梨(啤酒味的梨是什么梨)

南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省的鞍山，海城，岫巖满族自治县地区该梨以其色泽鲜艳果肉细腻爽口多汁风味香浓而深受国内外友人赞誉南果梨刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽口感气。

中医认为，梨有生津止渴润燥化痰润肠通便清热和镇静心脾的功效，也对高血压心脏病口渴便秘头晕目眩和失眠多梦者有良好的辅助疗效啤梨跟啤酒有什么关系呢？啤梨是粤语对梨的英文“pear”的译音，跟啤酒没有关系。

南果梨有酒味是因为南果梨果肉自然的发酵有酒味南果梨果实中含有大量的糖类物质，果实成熟后，南果梨果肉会自然的发酵，产生轻微的酒味，发酵后的南果梨风味独特，非常好吃，挑选好的南果梨的标准也就是透过表皮可以闻到。