杨梅酒是怎么泡的(杨梅酒怎么泡的好吃视频)

泡杨梅酒十斤酒放2斤冰糖酒杨梅冰糖的比例以551为适，如10斤的白酒，10斤的杨梅，2斤的冰糖，比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久。

泡野生杨梅酒可以将杨梅清洗干净，用盐水浸泡后放入玻璃罐密封放置二十天左右即可具体步骤为1首先，准备以下材料野生杨梅密闭性比较好的玻璃罐白酒等2然后，将准备好泡酒的瓶子，清洗干净，用热水消毒，然后。

1挑选成熟新鲜没有破损的杨梅，摘除叶子果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头2泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干3将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的。

食材 主料 杨梅 350g 白酒 500ml 辅料 冰糖 100g 步骤 1将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净 2称取100克冰糖备用 3选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒 4将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干 5把晾干的杨梅。

泡杨梅酒时，先将杨梅洗净，用盐水浸泡20分钟左右，去除杨梅蒂，洗好后沥干水分在密封罐内先铺一层杨梅，再铺一层冰糖，容器装至九分满时，接着倒入白酒，酒要没过杨梅，将密封罐密封后放置在阴凉通风的环境2～3月。

将杨梅清水冲洗，摊平风干选择50度清香型或米香型的白酒，以白酒与杨梅119的比例浸泡，通常酒液漫过杨梅约2厘米即可，可依个人口味，适量加些冰糖杨梅酒是由杨梅白酒和冰糖一定比例制作而成的味香甜，含葡萄糖。

杨梅酒做法 准备好材料鲜杨梅冰糖密封罐白酒保鲜膜具体步骤1准备材料鲜杨梅冰糖密封罐白酒2杨梅用盐水浸泡清洗，去除杨梅蒂3倒入矿泉水反复冲洗干净，沥干水分4密封罐内，一层杨梅一。

倒入白酒，白酒一定要盖过杨梅用保鲜膜盖上封住，放置阴凉处即可最好挑选个子中等，形体硬朗新鲜度较高的杨梅不能清洗浸水普通白酒，浓度50%左右，度数高一点相对泡出的酒口感及外观更好一定要选用玻璃或陶瓷。

1准备好材料鲜杨梅冰糖密封罐白酒，然后将摘好的杨梅用盐水浸泡清洗把每一颗杨梅的蒂去掉，盐水泡好后倒入矿泉水反复冲洗干净，再沥干水分在密封罐内，先铺一层杨梅，再铺一层冰糖循环铺满为止，再倒入白酒。

3加酒，倒满一瓶500ml的白酒，倒进1L的瓶子里，刚刚好做杨梅酒一称重才知道，500ml的白酒不是1斤，是9两多白酒45度以上都可以，就算56度的，用杨梅泡完也不辣嗓子4一瓶冰糖多点儿，一瓶冰糖少点儿5。