多少的酒泡杨梅最好(泡杨梅酒用多少度的白酒比较好)

3如果吃杨梅的话，7天左右即可，喝酒的话15天即可，这时候杨梅汁被酒浸出，酒色为艳丽的粉红色，非常漂亮泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把；古人就知道配制杨梅酒，据本草纲目记载杨梅具有“生津止渴调五脏涤肠胃除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品最好选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒也可选用度数低一些的白酒，但最好要高于35°。

5斤白酒通常可以放2~3斤杨梅新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干如果用酒洗存放时间能更长，2斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒一般来说泡杨梅酒都用；根据我的经验，将10斤酒和3斤杨梅混合在一起是最好的比例这种比例可以确保稳定的口感，同时不会让酒变得过于浓稠或过于甜腻此外，我推荐使用高度为30%至50%的白酒来泡杨梅，因为这种酒的浓度足够高，可以更好地提取。

2泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干3将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可4启封后，要迅速分离果肉和酒喝。

多少的酒泡杨梅最好吃

1、把白酒冰糖杨梅放在一起2挑杨梅要挑熟透的颜色比较深的那种，软的那种不好，杨梅上面的刺硬的甜3泡上30天，可以喝了所以2斤杨梅泡2500毫升的酒，一斤杨梅泡大约泡1250毫升的酒。

2、杨梅泡酒，杨梅，酒，冰糖的比例按1102左右的比例配置即可 泡酒材料杨梅5000克，冰糖500克，白酒5000ml 制作方法1把杨梅放入盐水中清浸泡半小时，然后洗干净捞出沥干，因为杨梅略有酸味，所以加入清水清洗。

3、一般来说杨梅泡酒选用4050度的白酒是比较适合的，如果说喝不了度数高的酒，也可以选用度数较低的白酒来浸泡，但最好还是要低于35度杨梅如何选择1看外表杨梅以颗粒饱满，色泽稍黑的为佳果肉外表为圆刺的杨梅。