杨梅酒怎样泡制(杨梅酒怎样泡制视频)

挑选成熟新鲜没有破损的杨梅，摘除叶子果梗，并用高度白酒清洗杨梅泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧。

3 封密保存盖紧盖子密封保存，阴凉避光室温下三个月即可，三个月打开后，将杨梅与酒分离，这样便于保存 小贴士 轻松泡制杨梅酒一杨梅玻璃瓶都要干净无水干爽，酒要用无色的酿造制酒，如米酒高粱酒。

一般建议用白酒用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用还有消食除湿解暑生津止咳助消化御寒止泻利尿防治霍乱等医药功能不过，泡制杨梅酒的。

3如果吃杨梅的话，7天左右即可，喝酒的话15天即可，这时候杨梅汁被酒浸出，酒色为艳丽的粉红色，非常漂亮小贴士泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的。

原料鲜杨梅500克，白糖80克步骤1原料选择选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等2清洗用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分3绞汁将原料放入桶或缸内捣烂。